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La maralfalfa forrajera cultivar de Pennisetum purpureum (Quinta parte) Destacado

La maralfalfa forrajera cultivar de Pennisetum purpureum (Quinta parte)

Producción:

III. COMPOSICIÓN BROMATOLÓGICA Y RENDIMIENTO ESPERADO DEL PASTO MARALFALFA.

La composición bromatológica es un indicador de la capacidad de extracción que tiene el forraje de obtener los minerales y fertilizantes del suelo. No se pretende que esta tabla sea considerada como una guía de varios análisis bromatológicos como componentes validados de los nutrientes del forraje. www.maralfalfa.com reporta los siguientes porcentajes: Cenizas 13.5, nitrógeno 2.60, calcio 0.80, magnesio 0.29, fósforo 0.33 y potasio 3.38 %.

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Un estudio de laboratorio por González, Betancurt y equipo; analizó las siguientes pruebas para pasto elefante.

La proteína bruta (PB- %P.C.) inicial a los 14 días es superior y decae linealmente con la edad del cultivo. Algo similar sucede con el extracto etéreo y carbohidratos no estructurales. En esta edad la lignina ácido detergente (LAD) es baja, lo mismo que el rendimiento de materia seca (RMS), pero al madurar fisiológicamente el pasto se incrementa la materia verde, al igual que los componentes de la pared celular como la fibra neutro detergente (FND) y la fibra ácido detergente (FAD), así como la lignina. Hay poco cambio fisiológico en la concentración de cenizas. La edad reportada en la figura puede variar con la latitud, estación del año, régimen de riego, dosis de fertilizantes, temperatura nocturna, pero su tendencia es similar.

La tesis de Berman; reporta una maralfalfa cortada a los 100 días de rebrote la cual fue expuesta al sol para secarse, henificarse y proceder al análisis de laboratorio. Su contenido para proteína cruda 2.36% P.C., % de humedad 14.02, materia seca 85.98%. Es evidente que el pasto no se henifica por no mantener sus valores nutritivos. Hay reportes de maralfalfa con 21.8% de P.C. En una maralfalfa verde cortada a las 3, 6 y 9 semanas de crecimiento se obtuvieron valores de 14.88, 10.81 y 7.88 % de P.C. respectivamente. El contenido de proteína decae linealmente mientras el cultivo va madurando fisiológicamente.

Otra prueba en Venezuela con 1100 mm de precipitación y riegos de auxilio realizada por Cerdas y Razz; obtuvieron los siguientes resultados.

Los contenidos de nitrógeno total (NT) y digestibilidad in vitro de la materia seca (IVDMD) disminuyeron con más días al corte. El contenido de pared celular (CPC) y lignina (L) se incrementan con un mayor intervalo entre cortes. Con menos de 21 días la digestibilidad es elevada y en corto tiempo. El nitrógeno soluble (NS) disminuye con la edad de la planta adhiriéndose a la estructura de las paredes celulares y el 50% del N queda disponible. Los carbohidratos no estructurales (CNE) se incrementan rápidamente con la madurez fisiológica y quedan como reserva para el rebrote, necesitándose más de 42 días. Defoliaciones frecuentes cada 3 semanas pueden agotar la planta reduciendo los rizomas, formando tallos basales delgados, raíces superficiales con menos peso y desarrollo e incremento en la senescencia del material radicular al acumularse menos carbohidratos necesarios para la actividad fotosintética.

El forraje King grass obtiene su mejor calidad con cortes a los 60 días fertilizando a 115.5 kg N/ha. Chacón y Vargas; presentando los siguientes resultados.

La calidad del forraje disminuye conforme aumenta la edad, favoreciendo a los 60 días. La calidad disminuye al alcanzar la madurez fisiológica reproductiva influenciada por la duración de la luz solar. La cosecha no debe pasar de los 75 días y considerar el tiempo de corte al final de la parcela.

Álvarez, et. al; reportó que el pasto Taiwán a los 60 días al corte tiene un rendimiento de 25.3 Ton de forraje verde (FV) equivalente a 6.3 Ton de materia seca y el óptimo de nitrógeno es de 72 kg de N/ha/corte, para obtener una calidad de forraje con 9.15% de proteína cruda, 64.4% de fibra detergente neutro con una digestibilidad de 66.3%. A los 70 días el rendimiento es de 30.1 Ton de FV por corte pero con una calidad más adecuada para mantenimiento de adultos y no para engorda o producción de leche.

 

Continuará…ΩC

Modificado por última vez enLunes, 01 Septiembre 2014 13:28
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